Dicen que los gatos tienen siete vidas, o, al
menos, buena suerte. Que si matas a un gato aparece el mismo gato en su lugar,
como en los dibujos animados. El clásico Gato en caja, compañero de las tardes
de parque y carrete, nos ofrece algo mejor: un vino en botella en caja. ¿Qué quiere decir esto? Fácil. Es un vino que
viene en caja, pero que originalmente fue un vino en botella. O bien, básicamente,
un vino de altísima calidad que, luego de una guarda de muchos años, fue
abierto para ser...
viernes, 25 de julio de 2014
miércoles, 9 de julio de 2014
HOLA RIVAR
Posted by Unknown
On 2:35 p.m.

Más de alguien alguna vez se preguntó por el lugar de la academia chilena en lo que respecta a la investigación sobre cultura del vino nacional. Los proyectos de investigación de los que yo tuve conocimiento, desde el área de las humanidades (como por ejemplo, el de Magda Sepúlveda en la PUC o de Sonia Montecinos en la UCH), las más de las veces se vertían en revistas indexadas de literatura que acababan siendo leídas por "pocos" o "nadies", o cedían a la tentación de dejar el vino en segundo...
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